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Casearia Carrino Caseificio
Frosolone, Isernia
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Frosolone, provincia di Isernia — Molise
Caseificio artigianale di famiglia, con oltre cento anni di tradizione: caciocavallo, scamorza, mozzarella, ricotta e manteca da latte di pascoli molisani.
La famiglia Colaciello tramanda l'arte casearia molisana da generazioni; nel 1995 il caseificio è passato ad Antonio Colaciello, che ha raccolto l'eredità del padre Angelo. L'azienda lega la qualità all'erba delle montagne di Frosolone e al controllo diretto dei terreni dove pascolano le vacche.
Dalla lavorazione manuale nascono caciocavallo, scamorza, mozzarella, ricotta e manteca, accanto a nuove varianti al tartufo. Per informazioni e acquisti il caseificio si contatta per telefono o email.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026
Latte di vacche al pascolo sui terreni controllati dalla famiglia, sulle montagne di Frosolone.
Caseificio Artigianale Colaciello si trova a Frosolone, in provincia di Isernia, Molise.
Indirizzo: Traversa Filangieri 5, 86095 Frosolone, Isernia
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Rivendica questa schedaCaciocavallo, scamorza, mozzarella, ricotta e manteca, anche in varianti al tartufo.
Da oltre cento anni; dal 1995 il caseificio è guidato da Antonio Colaciello.
Al numero 0874 1950214 o via email a caseificiocolaciello@gmail.com.
Caseificio Artigianale Colaciello si trova in Traversa Filangieri 5, a Frosolone, in provincia di Isernia (Molise).
Caseificio Artigianale Colaciello è raggiungibile al numero di telefono +39 0874 1950214 oppure tramite il sito web https://www.maestridelformaggio.it.
Frosolone, Isernia
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