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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Ovaro, provincia di Udine — Friuli Venezia Giulia
Caseificio dell'Alta Carnia avviato nel 2009 a 525 metri di quota: Montasio DOP, formaggi vaccini e di capra, ricotte, burro e yogurt, con spaccio a Luincis.
Il caseificio è stato avviato nel 2009 a 525 metri di altitudine, nel cuore dell'Alta Carnia, con lavorazioni artigianali e un controllo rigoroso del latte di mucche e capre che pascolano nei prati e sulle montagne della zona.
La gamma comprende Montasio DOP e diversi formaggi della casa, tra cui Davar, Neval, Dolce Ovaro, Occhione di Carnia e le caciotte Sutina e Marianna; dal latte di capra nascono Dolce Capra e Zoncolan di Capra. Completano l'offerta ricotta fresca, scuete di mont affumicata, mozzarella, yogurt, burro e frico di mont. Lo spaccio nella frazione di Luincis è aperto dal lunedì al sabato in mattinata.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026
Latte di mucche e capre che pascolano in Alta Carnia.
Latteria di Ovaro si trova a Ovaro, in provincia di Udine, Friuli Venezia Giulia.
Indirizzo: Via Guart di Luincis 75, 33025 Ovaro, Udine
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Rivendica questa schedaIn via Guart di Luincis 75, aperto dal lunedì al sabato dalle 9.00 alle 13.00.
Sì, tra gli altri Dolce Capra e Zoncolan di Capra, accanto ai formaggi vaccini.
Ricotta fresca e affumicata, yogurt, mozzarella, burro e frico.
Latteria di Ovaro si trova in Via Guart di Luincis 75, a Ovaro, in provincia di Udine (Friuli Venezia Giulia).
Latteria di Ovaro è raggiungibile al numero di telefono +39 0433 60168 oppure tramite il sito web https://www.latteriaovaro.it.
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