Caricamento della scheda…
Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Amatrice, provincia di Rieti — Lazio
Stabilimento di Amatrice della F.lli Petrucci, famiglia casearia reatina, che produce Pecorino Romano DOP e pecorini di montagna.
I Petrucci fanno formaggi da oltre cinquant'anni e hanno riaperto, dopo una ristrutturazione completa, lo storico caseificio di Amatrice, in località Ponte Sommati.
Il loro Pecorino Romano DOP stagiona in media dodici mesi e si vende in forme intere da 28 chili o a mezze, quarti e ottavi. L'azienda è certificata anche per la Ricotta Romana DOP e produce pecorini di Amatrice come il Paglione, maturato nella paglia; il formaggio Ma-Trù ha ottenuto un Super Gold ai World Cheese Awards 2022-2023.
Informazioni verificate dalla redazione il 25 ottobre 2026
Cosa comprare da Caseificio Storico Amatrice - F.lli Petrucci.
Latte ovino.
Caseificio Storico Amatrice - F.lli Petrucci si trova a Amatrice, in provincia di Rieti, Lazio.
Indirizzo: Località Ponte Sommati, 02012 Amatrice, Rieti
Questa scheda è stata compilata e verificata dalla nostra redazione. Se sei il titolare puoi rivendicarla per correggere o aggiornare i dati.
Rivendica questa schedaIn media 12 mesi; la forma intera pesa circa 28 kg.
Sì, l'azienda indica la certificazione per la Ricotta Romana DOP.
Tel. 0746 204688, email info@caseificiostoricoamatrice.com.
Caseificio Storico Amatrice - F.lli Petrucci si trova in Località Ponte Sommati, a Amatrice, in provincia di Rieti (Lazio).
Caseificio Storico Amatrice - F.lli Petrucci è raggiungibile al numero di telefono +39 0746 204688 oppure tramite il sito web https://www.caseificiostoricoamatrice.com/.
Rieti, Rieti
Magliano Sabina, Rieti
Ceccano, Frosinone