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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Sedegliano, provincia di Udine — Friuli Venezia Giulia
Latteria cooperativa nata nel 1889 che trasforma solo il latte dei soci in Montasio, formaggio Latteria e una trentina di prodotti, venduti in una rete di spacci e online.
Fondata nel 1889 e costituita ufficialmente come cooperativa turnaria nel 1932, la latteria lavora esclusivamente il latte conferito dagli allevatori soci: tutti i prodotti nascono nel caseificio di Coderno, frazione di Sedegliano. Il formaggio storico è il Montasio, affiancato dalle linee della casa come il Coderno fresco (2 mesi) e mezzano (6 mesi), il Latteria Coderno, il Latteria nel fieno e il Latteria ubriaco, oltre al formaggio di fossa e al frico.
Dal 1990, dopo la ristrutturazione dello spaccio in sede, la cooperativa ha scelto la vendita diretta al consumatore aprendo nel tempo una rete di spacci in Friuli, dove si trovano anche mozzarelle fiordilatte, caciotte e ricotte fresche e affumicate. Parte della gamma si acquista nello shop online.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026
Cosa comprare da Latteria di Coderno.
Latte dei soci della cooperativa, raccolto a km 0.
Latteria di Coderno si trova a Sedegliano, in provincia di Udine, Friuli Venezia Giulia.
Indirizzo: Via Ingorie 2, Coderno, 33039 Sedegliano, Udine
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Rivendica questa schedaSolo dalle stalle dei soci della cooperativa; tutta la produzione avviene nel caseificio di Coderno.
Nello spaccio della sede in via Ingorie 2, negli altri spacci della cooperativa in Friuli e nello shop online.
Montasio, Coderno fresco e mezzano, Latteria Coderno, Latteria nel fieno, Latteria ubriaco, formaggio di fossa, frico, ricotte e caciotte.
Latteria di Coderno si trova in Via Ingorie 2, Coderno, a Sedegliano, in provincia di Udine (Friuli Venezia Giulia).
Latteria di Coderno è raggiungibile al numero di telefono +39 0432 916066 oppure tramite il sito web https://www.latteriacoderno.it.
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