Pecorino Canestrato di Castel del Monte – Stagionatura 2-3 Mesi
- Latte: pecora
- Stagionatura: 2-3 mesi

Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Castel del Monte, provincia di L'Aquila — Abruzzo
Tre fratelli eredi di quattro generazioni di pastori transumanti: circa 500 pecore e Pecorino Canestrato di Castel del Monte a latte crudo in tre stagionature.
L'azienda è condotta da tre fratelli che portano avanti quattro generazioni di pastori transumanti; dal 1982 la famiglia è stanziale nel borgo aquilano e alleva circa 500 ovini, alimentati con foraggi e cereali coltivati con metodo biologico nei terreni aziendali. Da giugno a settembre il gregge sale all'alpeggio di Campo Imperatore, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.
Il formaggio di casa è il Pecorino Canestrato di Castel del Monte, fatto con latte crudo delle proprie pecore e lavorato artigianalmente, proposto in tre stagionature: 2-3 mesi, 4-7 mesi e 8-12 mesi. Si acquista nello shop online in diverse pezzature oppure contattando l'azienda.
Informazioni verificate dalla redazione il 25 ottobre 2026

Cosa comprare da Azienda Agricola Mucciante.
Latte crudo delle circa 500 pecore aziendali, alimentate con foraggi biologici propri e pascolo.
Azienda Agricola Mucciante si trova a Castel del Monte, in provincia di L'Aquila, Abruzzo.
Indirizzo: Via Nazario Sauro 65, 67023 Castel del Monte, L'Aquila
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Rivendica questa schedaPecorino Canestrato di Castel del Monte a latte crudo, nelle stagionature 2-3, 4-7 e 8-12 mesi.
Sui terreni aziendali e, da giugno a settembre, all'alpeggio di Campo Imperatore.
Sì, nello shop del sito con scelta del peso.
Azienda Agricola Mucciante si trova in Via Nazario Sauro 65, a Castel del Monte, in provincia di L'Aquila (Abruzzo).
Azienda Agricola Mucciante è raggiungibile al numero di telefono +39 339 2759981 oppure tramite il sito web https://aziendaagricolamucciante.it.
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