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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
San Calogero, provincia di Vibo Valentia — Calabria
Caseificio artigianale dei fratelli Pochiero a San Calogero, che trasforma il latte del proprio gregge nel Pecorino del Monte Poro DOP.
Il Caseificio La Tranquilla si trova in contrada Piana La Tranquilla, a San Calogero, tra i pascoli dell'altopiano del Monte Poro. Il gregge è dei fratelli Pochiero e il latte prodotto in azienda viene lavorato in modo artigianale, secondo una tradizione di famiglia arrivata alla quarta generazione: Rosario e Gaetano seguono ogni fase, dal pascolo all'affinatura.
Il formaggio di punta è il pecorino del Monte Poro, dolce quando è fresco e più piccante con la stagionatura, con aromi che cambiano con le stagioni e con le erbe dei pascoli. L'azienda è tra gli allevatori e trasformatori del Consorzio di tutela del Pecorino del Monte Poro.
Informazioni verificate dalla redazione il 22 ottobre 2026
Cosa comprare da Caseificio La Tranquilla.
Latte ovino del gregge aziendale.
Caseificio La Tranquilla si trova a San Calogero, in provincia di Vibo Valentia, Calabria.
Indirizzo: Contrada Piana La Tranquilla snc, 89842 San Calogero, Vibo Valentia
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Rivendica questa schedaIn contrada Piana La Tranquilla, a San Calogero, in provincia di Vibo Valentia.
Il Pecorino del Monte Poro DOP, con il latte del gregge aziendale, sia fresco sia stagionato.
Al numero 340 8434679 o all'indirizzo nonnatranquilla@hotmail.it.
Caseificio La Tranquilla si trova in Contrada Piana La Tranquilla snc, a San Calogero, in provincia di Vibo Valentia (Calabria).
Caseificio La Tranquilla è raggiungibile al numero di telefono +39 340 8434679 oppure tramite il sito web http://www.caseificiolatranquilla.it/pecorinomonteporo/.
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