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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Anversa degli Abruzzi, provincia di L'Aquila — Abruzzo
Negli anni Settanta qualcuno chiedeva a Nunzio Marcelli perché sprecasse una laurea dietro alle pecore. Oggi La Porta dei Parchi è un caseificio aziendale biologico con un gregge di 1.300 capi tra pecore e capre.
Il cuore dell'azienda è l'ovile, con il caseificio e il punto vendita diretto accanto. La cooperativa ASCA, che la gestisce, ha contribuito a rilanciare la pastorizia in questo angolo d'Abruzzo affacciato sulle Gole del Sagittario e sulla Maiella, e ha inventato l'idea di “adottare una pecora” a distanza.
Il repertorio caseario è ampio: pecorini e caprini, ricotte, il Brigantaccio a latte crudo che richiama l'usanza dei briganti di nascondere le forme nelle grotte, il Cacio Fiorello a coagulazione fredda e una ricotta affumicata al ginepro. Ci sono anche salumi di pecora, compresa una mortadella, e la lana lavorata in azienda.
All'allevamento si affianca un bioagriturismo con camere e punto ristoro, oltre a escursioni e corsi su caseificazione e produzioni biologiche.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026.
Cosa comprare da La Porta dei Parchi.
Bioagriturismo con ristoro aziendale, posti letto e attività di fattoria didattica; possibile anche l’adozione a distanza di una pecora.
Latte da allevamenti estensivi certificati biologici, alimentati soprattutto su pascoli polifiti e con fieni scelti.
La Porta dei Parchi si trova a Anversa degli Abruzzi, in provincia di L'Aquila, Abruzzo.
Indirizzo: Località Fonte di Curzio, 67030 Anversa degli Abruzzi, L'Aquila
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Rivendica questa schedaPecorini e caprini, ricotte, ricotta affumicata al ginepro, il Brigantaccio a latte crudo e il Cacio Fiorello.
Sì, c'è un punto vendita diretto accanto al caseificio; i prodotti si possono ordinare anche dal sito.
È l'iniziativa con cui si sostiene a distanza l'allevamento e si ricevono i prodotti dell'azienda.
Sì, il bioagriturismo ha camere, appartamenti e un punto ristoro.
La Porta dei Parchi si trova in Località Fonte di Curzio, a Anversa degli Abruzzi, in provincia di L'Aquila (Abruzzo).
La Porta dei Parchi è raggiungibile al numero di telefono +39 0864 49595 oppure tramite il sito web https://laportadeiparchi.com.
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