Latteria Sociale Del Fornacione Societa'cooperativa Agricola Vendita Burro Formaggi a Felina (Castelnovo ne' Monti)

Chi è Latteria Sociale Del Fornacione Societa'cooperativa Agricola Vendita Burro Formaggi

Fondata nel 1933 a Felina, la Latteria Sociale del Fornacione è un punto di riferimento per la produzione del Parmigiano Reggiano. Situata nell'Appennino Emiliano, sfrutta aria pulita e allevamenti biologici per creare un formaggio inimitabile, famoso per le sue stagionature e vincitore di premi. Con il codice 374, le loro forme assumono il valore di autentici tesori del gusto.

La Latteria Sociale del Fornacione nasce nel 1933 grazie all'iniziativa di 84 soci locali. Utilizzando latte proveniente dagli allevamenti biologici dell'Appennino Reggiano, il caseificio produce Parmigiano Reggiano di alta qualità. Questo formaggio si distingue per le sue stagionature e la struttura della pasta, tipicamente granulosa.

Con un impegno verso la tradizione produttiva, il Fornacione ha innovato le sue strutture creando anche una sala d'accoglienza per visite e eventi. Lo spaccio annesso al caseificio offre ai visitatori il Parmigiano Reggiano in tutte le sue stagionature, oltre a burro e ricotta freschi. La Latteria è anche dotata di un museo che racconta la sua storia e le sue radici nel territorio.

Nel 2016-17, la qualità del loro prodotto è stata premiata ai World Cheese Awards. La Latteria beneficia inoltre di progetti di miglioramento tecnologico e strutturale per continuare a crescere.

Dove si trova

Latteria Sociale Del Fornacione Societa'cooperativa Agricola Vendita Burro Formaggi si trova a Felina, frazione di Castelnovo ne' Monti, in provincia di Reggio Emilia, Emilia Romagna.

Indirizzo: Via Fornacione, 3, Felina, 42035 Castelnovo ne' Monti, Reggio Emilia

Contatti

Telefono

0522 814401

Sito web

www.fornacione.it

Indirizzo

Via Fornacione, 3, Felina, 42035 Castelnovo ne' Monti, Reggio Emilia

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Domande frequenti