Latteria Sociale Val Bardea a Lagrimone (Tizzano Val Parma)

Chi è Latteria Sociale Val Bardea

La Latteria Sociale Val Bardea, situata a Lagrimone, in provincia di Parma, è rinomata per il suo Parmigiano Reggiano di montagna. La latteria trasforma latte di qualità proveniente dai pascoli dell'alta Val d'Enza e Valle del Cedra. Il latte, raccolto da bestiame di diverse razze italiane, dà vita a un Parmigiano Reggiano che si distingue per le sue caratteristiche organolettiche e la capacità di maturare lentamente, diventando ottimo dopo almeno 18 mesi.

La Latteria Sociale Val Bardea è sita a Lagrimone, Emilia Romagna, ed è specializzata nella produzione del Parmigiano Reggiano di montagna. Con più di 60 anni di esperienza, il caseificio lavora il latte di alta qualità della Val d'Enza e della Valle del Cedra. Il Parmigiano Reggiano qui prodotto si caratterizza per la maturazione lenta e l'equilibrata consistenza, che rendono il formaggio morbido e dolce senza grumi, ideale anche come formaggio da pasto.

Il territorio montano della latteria, situato tra il Parco Nazionale del Gigante e il Parco dei Cento Laghi, offre un microclima unico che arricchisce la flora locale, migliorando la qualità del latte. Inoltre, la diversa composizione del bestiame, che include Frisona Italiana, Bianca Modenese, Rossa Reggiana e Bruna Alpina, contribuisce al gusto particolare del formaggio. La latteria è autorizzata dal Consorzio Parmigiano Reggiano e offre un servizio di vendita direttamente al consumatore, con ordini preparati su misura.

Dove si trova

Latteria Sociale Val Bardea si trova a Lagrimone, frazione di Tizzano Val Parma, in provincia di Parma, Emilia Romagna.

Indirizzo: Località Paullo, Lagrimone, 43028 Tizzano Val Parma, Parma

Contatti

Telefono

0521 866706

Sito web

www.latteriasocialevaldenza.it

Indirizzo

Località Paullo, Lagrimone, 43028 Tizzano Val Parma, Parma

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Domande frequenti