Formaggio ovicaprino a latte crudo
- Latte: ovicaprino
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Rotonda, provincia di Potenza — Basilicata
Azienda agrituristica a 970 metri nel Parco Nazionale del Pollino che alleva pecore, capre e vacche al pascolo e produce ricotta e formaggio ovicaprino a latte crudo.
La masseria sta a 970 metri di quota, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, ed è insieme azienda agricola e agriturismo. Pecore, capre e vacche vivono al pascolo.
Con il latte di pecore e capre si fanno ricotta e formaggio ovicaprino a latte crudo, cioè non pastorizzato: una scelta che conserva la flora naturale del latte ma obbliga a lavorarlo in fretta, vicino alla stalla e con grande cura. I prodotti si assaggiano nella cucina dell'agriturismo.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026
Cosa comprare da Masseria Senise.
Agriturismo con camere e ristorazione.
Latte crudo di pecore e capre allevate al pascolo in azienda.
Masseria Senise si trova a Rotonda, in provincia di Potenza, Basilicata.
Indirizzo: Contrada Castellano 1, 85048 Rotonda, Potenza
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Rivendica questa schedaRicotta e formaggio ovicaprino a latte crudo.
Pecore, capre e vacche al pascolo.
Sì, la masseria è anche agriturismo, a 970 metri nel Parco del Pollino.
Masseria Senise si trova in Contrada Castellano 1, a Rotonda, in provincia di Potenza (Basilicata).
Masseria Senise è raggiungibile al numero di telefono +39 328 8443132 oppure tramite il sito web https://www.masseriadelpollino.it.
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