Nuovo Caseificio Fossolese (s.n.c.) Produzione Latticini Mozzarelle a Fossoli (Carpi)

Chi è Nuovo Caseificio Fossolese (s.n.c.) Produzione Latticini Mozzarelle

Il Nuovo Caseificio Fossolese, fondato nel 1981 da Antonicelli Sante, porta le tradizioni pugliesi della lavorazione del latte a Fossoli di Carpi, Modena. Utilizzando latte fresco da aziende agricole locali, produce formaggi freschi in modo artigianale. Oltre alle classiche mozzarelle, offre una varietà di prodotti caseari come ricotta, scamorza e caciocavalli, disponibili presso il proprio spaccio e diversi punti vendita nella regione.

Il Nuovo Caseificio Fossolese è nato nel 1981 grazie all'iniziativa di Antonicelli Sante, originario della Puglia, che ha portato le sue competenze casearie in Emilia. Specializzato nella produzione artigianale di mozzarelle, ricotte e primo sale, il caseificio utilizza latte fresco proveniente da aziende locali, assicurando una qualità costante dei suoi prodotti.

Nel 1991, l'azienda è passata nelle mani di Vincenzo e della moglie Irene, mentre nel 2014, insieme al figlio Giammarco, si è trasferita in una nuova sede a Fossoli di Carpi. Il caseificio produce un'ampia gamma di latticini, inclusi mozzarella di bufala, scamorza e stracchino, venduti direttamente nello spaccio aziendale e distribuiti in diversi negozi e mercati della regione.

Dove si trova

Nuovo Caseificio Fossolese (s.n.c.) Produzione Latticini Mozzarelle si trova a Fossoli, frazione di Carpi, in provincia di Modena, Emilia Romagna.

Indirizzo: Via Martinelli Ivano, 59, Fossoli, 41012 Carpi, Modena

Contatti

Telefono

059 660282

Sito web

www.nuovocaseificiofossolese.com

Indirizzo

Via Martinelli Ivano, 59, Fossoli, 41012 Carpi, Modena

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Domande frequenti