Azienda Agricola Lo Copafen a Chambave

Chi è Azienda Agricola Lo Copafen

Famiglia di allevatori alla quarta generazione con 80 bovine e 40 capre: Fontina DOP di fondovalle e d'alpeggio, tome, formaggi caprini, yogurt e salumi.

L'azienda della famiglia Perraillon divide l'anno tra la fattoria di fondovalle, a pochi minuti dal Castello di Fénis, e gli alpeggi estivi di Crespin a Brusson e di Chavanne ad Ayas. Il latte di circa 80 bovine e 40 capre viene trasformato ogni giorno nel caseificio aziendale.

La Fontina DOP si trova di fondovalle, d'alpeggio e in lunga stagionatura oltre i 6 mesi; accanto ci sono tome dolci, d'alpeggio, stagionate e alle erbe, tomette e robiole di capra, un erborinato caprino, fonduta di Fontina, yogurt e dessert. Il punto vendita è aperto tutti i giorni, con tavoli all'aperto per l'assaggio; gli ordini via WhatsApp o email vengono spediti in tutta Italia e i gruppi sono accolti su prenotazione.

Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026

Come comprare

Vendita diretta

Punto vendita aziendale a Septumian.

Orari

Tutti i giorni 8.30-12.30 e 14.30-19.30.

Spedizioni

Ordini via WhatsApp o email con spedizione in tutta Italia.

Visite e degustazioni

Gruppi organizzati su prenotazione: visita, degustazione e acquisto.

Latte e animali

Latte di circa 80 bovine e 40 capre allevate in azienda, in estate negli alpeggi di Brusson e Ayas.

Dove si trova

Azienda Agricola Lo Copafen si trova a Chambave, in provincia di Aosta, Valle d'Aosta.

Indirizzo: Frazione Septumian 60, 11023 Chambave, Aosta

Contatti

Telefono

+39 349 5178368

Sito web

locopafen.it

Indirizzo

Frazione Septumian 60, 11023 Chambave, Aosta

Mappa

Apri in Google Maps

Domande frequenti