Caseificio Erkiles a Olzai

Chi è Caseificio Erkiles

Il nome viene dal Nuraghe Erchiles, attorno al quale pascolano le pecore: oltre cinquecento capi di razza sarda per un caseificio che usa solo latte intero di pecora.

Giovanni Agostino Curreli porta avanti un'antica consuetudine familiare in un paese di pastori della Barbagia. I pecorini sono artigianali e senza conservanti.

Nel 2011 è nata la linea Bisine, che porta lo stesso nome del rio che attraversa Olzai: ha ottenuto il marchio «Qualità vegetariana», l'Oscar Green Sardegna 2012 e il primo premio ai Sardinia Food Awards 2016. Il pecorino aromatizzato Bisine a latte crudo ha vinto l'argento al Premio Roma 2016 e il primo premio per il latte ovino al concorso Crudi in Italia 2018. Tra le forme di punta c'è il Gran Maimone.

I formaggi si comprano direttamente dal produttore.

Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026.

I nostri prodotti

Cosa comprare da Caseificio Erkiles.

Latte e animali

Oltre cinquecento pecore di razza Sarda al pascolo naturale; formaggi con 100% latte intero di pecora.

Premi, consorzi e presìdi

• 2018Crudi in Italia: 1° premio latte ovino («Aromatizzato Bisine») e premio speciale per la forma
• 2016Sardinia Food Awards: 1° premio assoluto (linea Bisine)
• 2016Premio Roma, sezione nazionale: medaglia d'argento
• 2012Oscar Green Sardegna (linea Bisine)

Dove si trova

Caseificio Erkiles si trova a Olzai, in provincia di Nuoro, Sardegna.

Indirizzo: Via Sant'Anastasio 23, 08020 Olzai, Nuoro

Contatti

Telefono

+39 345 9318070

Sito web

www.erkiles.it

Indirizzo

Via Sant'Anastasio 23, 08020 Olzai, Nuoro

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Domande frequenti