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Caseificio Chiai
Bari Sardo, Ogliastra
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Lotzorai, provincia di Ogliastra — Sardegna
Mini caseificio aperto nel 2020 dai fratelli Pistis, quarta generazione di pastori: pecorini, formaggi misti e caprini, casu agedu e ricotta dal latte delle proprie pecore.
La storia pastorale della famiglia parte dal bisnonno Bernardo; nel 2020 Giorgio e Carlo Pistis hanno costruito sul terreno di famiglia, lungo la strada per Talana, un laboratorio moderno dove il latte viene lavorato ogni mattina. Le oltre 350 pecore sarde pascolano tra Lotzorai e Girasole, in Ogliastra.
La gamma comprende pecorino sardo, formaggi misti e caprini, formaggi senza lattosio, caciotta, casu agedu e casu e fitta, ricotta fresca e creme spalmabili. Si acquista in caseificio oppure a distanza, con spedizioni in tutta Italia e all'estero.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026
Latte delle oltre 350 pecore sarde della famiglia, al pascolo tra Lotzorai e Girasole.
Formaggi Pistis si trova a Lotzorai, in provincia di Ogliastra, Sardegna.
Indirizzo: Via Milano, 08040 Lotzorai, Ogliastra
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Rivendica questa schedaSoprattutto il latte delle oltre 350 pecore sarde della famiglia; producono anche formaggi misti e caprini.
Lunedì, martedì, giovedì, venerdì e sabato 9.00-12.50 e 17.00-19.30; mercoledì solo mattina; domenica chiuso.
Sì, in tutta Italia e all'estero.
Sì, la gamma comprende anche formaggi senza lattosio.
Formaggi Pistis si trova in Via Milano, a Lotzorai, in provincia di Ogliastra (Sardegna).
Formaggi Pistis è raggiungibile al numero di telefono +39 347 4911088 oppure tramite il sito web https://www.formaggipistis.it.
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