Pecorino Romano DOP
- Latte: pecora
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Buddusò, provincia di Gallura — Sardegna
Gruppo caseario nato nel 1963 dalla famiglia Mura, che produce i suoi pecorini nello stabilimento di Buddusò, a oltre 700 metri di quota.
Sardaformaggi ha la sede legale a Olbia ma fa formaggio a Buddusò, il paese d'origine della famiglia Mura, nell'altopiano tra le province di Sassari e Nuoro. L'azienda lo chiama il suo caseificio di montagna, perché lavora sopra i 700 metri.
La storia comincia nel 1963. Oggi l'azienda è iscritta sia al consorzio del Pecorino Romano sia a quello del Pecorino Sardo, mentre confezionamento e vendita fanno capo a un secondo stabilimento in Toscana, a Incisa Valdarno.
Informazioni verificate dalla redazione il 25 ottobre 2026
Cosa comprare da Sardaformaggi.
Latte ovino.
Sardaformaggi si trova a Buddusò, in provincia di Gallura, Sardegna.
Indirizzo: Via Damiano Chiesa 20, 07020 Buddusò, Gallura
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Rivendica questa schedaNello stabilimento di via Damiano Chiesa 20 a Buddusò; la sede legale è a Olbia.
Pecorino Romano DOP e Pecorino Sardo DOP.
Dal 1963.
Sardaformaggi si trova in Via Damiano Chiesa 20, a Buddusò, in provincia di Gallura (Sardegna).
Sardaformaggi è raggiungibile al numero di telefono +39 079 714081 oppure tramite il sito web https://www.sardaformaggi.it/.
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