Centro della Mozzarella a Meda

Chi è Centro della Mozzarella

Il Centro della Mozzarella, con sede a Meda e nel cuore di Milano, fonde tradizione lucana e innovazione artigianale. Fondato da Enrico Carretta, un lucano laureato in economia alla Bocconi, il caseificio produce mozzarelle, ricotte e burrate con latte proveniente da una cascina lombarda. Offre anche prodotti tipici del sud Italia, affermandosi come un punto di riferimento per i milanesi amanti delle specialità del sud.

Il Centro della Mozzarella nasce dall'intuizione di Enrico Carretta, originario della Basilicata e laureato in economia alla Bocconi, di portare l'autentica arte casearia lucana a Milano. Fondato nel 1997, il caseificio si colloca in via Benaco, nel cuore della città, e a Meda, proponendo prodotti realizzati artigianalmente con latte proveniente da una fattoria lombarda.

Tra le specialità offerte spiccano mozzarelle, burrate e ricotte, riconosciute per la loro qualità artigianale. Il latte viene lavorato quotidianamente all'alba, trasformandosi in una gamma di formaggi freschi e saporiti. Oltre ai formaggi, il caseificio propone anche una selezione di prodotti tipici del sud Italia, come confetture e vini, celebrando le tradizioni della Basilicata e di altre regioni del meridione.

La presenza costante nel panorama gastronomico milanese ha permesso al Centro della Mozzarella di servire una vasta gamma di clienti, mantenendo sempre alta la qualità dei prodotti attraverso un’attenta selezione delle materie prime e un rigoroso controllo della filiera produttiva. Un'attenzione che si traduce in ogni singolo formaggio offerto, dalle mozzarelle di bufala ai pecorini e caciocavalli.

Dove si trova

Centro della Mozzarella si trova a Meda, in provincia di Monza e Brianza, Lombardia.

Indirizzo: Via Maroncelli 8, 20821 Meda, Monza e Brianza

Contatti

Telefono

03621780325

Sito web

www.centrodellamozzarella.it

Indirizzo

Via Maroncelli 8, 20821 Meda, Monza e Brianza

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Domande frequenti