Bagòss
- Latte: vaccino
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Bagolino, provincia di Brescia — Lombardia
Produttore di Bagòss di Bagolino, con stabilimento registrato presso il Ministero della Salute e consigliere della cooperativa locale.
Amerigo Salvadori lavora a Bagolino, il paese della Valle del Caffaro che dà il nome al Bagòss. Il suo stabilimento compare nell'elenco ministeriale degli impianti riconosciuti con il codice IT 031273.
Il Bagòss è un formaggio vaccino a pasta dura, fatto con latte crudo e una piccola aggiunta di zafferano, che affronta stagionature lunghe. Salvadori siede nel consiglio della cooperativa che riunisce i produttori del paese.
Informazioni verificate dalla redazione il 23 ottobre 2026
Cosa comprare da Amerigo Salvadori.
Latte vaccino crudo.
Amerigo Salvadori si trova a Bagolino, in provincia di Brescia, Lombardia.
Indirizzo: Via Ponte Selva 14, 25072 Bagolino, Brescia
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Rivendica questa schedaIl Bagòss di Bagolino.
In via Ponte Selva 14, a Bagolino.
Sì, lo stabilimento è registrato come IT 031273.
Amerigo Salvadori si trova in Via Ponte Selva 14, a Bagolino, in provincia di Brescia (Lombardia).
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