Provolone Valpadana DOP
- Latte: vaccino
Caricamento della scheda…
Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Cremona, provincia di Cremona — Lombardia
Storica azienda del provolone fondata nel 1877 da Gennaro Auricchio, con sede a Cremona e associata al Consorzio del Provolone Valpadana DOP.
Gennaro Auricchio avviò l'attività nel 1877 a San Giuseppe Vesuviano, nel Napoletano, partendo da una ricetta di famiglia per il provolone. Con il tempo la produzione si è spostata nella pianura padana e la sede è oggi in Lombardia; la gestione è rimasta familiare anche dopo la crescita internazionale.
L'azienda è tra i produttori del Consorzio di tutela del Provolone Valpadana e propone il provolone dolce e piccante in molti formati. Accanto al provolone distribuisce altri formaggi italiani e ha uno shop online.
Informazioni verificate dalla redazione il 22 ottobre 2026
Cosa comprare da Auricchio.
Auricchio si trova a Cremona, in provincia di Cremona, Lombardia.
Indirizzo: Via Dante 27, 26100 Cremona, Cremona
Questa scheda è stata compilata e verificata dalla nostra redazione. Se sei il titolare puoi rivendicarla per correggere o aggiornare i dati.
Rivendica questa schedaSì, è tra le aziende produttrici associate al Consorzio di tutela.
Nel 1877, fondata da Gennaro Auricchio.
Sì, l'azienda ha un negozio online.
Auricchio si trova in Via Dante 27, a Cremona, in provincia di Cremona (Lombardia).
Auricchio è raggiungibile al numero di telefono +39 0372 403311 oppure tramite il sito web https://www.auricchio.it.
Solarolo Rainerio, Cremona
Pandino, Cremona
Palazzo Pignano, Cremona
Ostiano, Cremona
Casale Cremasco-Vidolasco, Cremona