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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Bagnoli Irpino, provincia di Avellino — Campania
Azienda zootecnica di Bagnoli Irpino, attiva in proprio dal 1990, che trasforma il latte di pecora in pecorino bagnolese e ricotta.
Pasquale Buccino ha avviato la sua azienda zootecnica nel 1990, raccogliendo un mestiere che in famiglia passa di padre in figlio da tre generazioni. La sede è in via Tuoro, a Bagnoli Irpino, il paese dell'alta Irpinia che dà il nome al formaggio.
Il latte di pecora diventa pecorino bagnolese lavorato alla vecchia maniera e lasciato maturare per sei o sette mesi. Con il siero rimasto dalla caseificazione si ottiene anche una ricotta. L'azienda fa parte dell'Associazione Pecorino Bagnolese d'Irpinia, di cui Buccino è tesoriere.
Informazioni verificate dalla redazione il 24 ottobre 2026
Cosa comprare da Azienda Agricola Buccino Pasquale.
Latte ovino.
Azienda Agricola Buccino Pasquale si trova a Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino, Campania.
Indirizzo: Via Tuoro 4, 83043 Bagnoli Irpino, Avellino
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Rivendica questa schedaDai sei ai sette mesi.
Una ricotta ricavata dal siero della lavorazione.
Tel. 327 548 8541, email azienda-agricola.buccinopasquale@hotmail.it.
Azienda Agricola Buccino Pasquale si trova in Via Tuoro 4, a Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino (Campania).
Azienda Agricola Buccino Pasquale è raggiungibile al numero di telefono +39 327 548 8541.
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