Salva Cremasco DOP
- Latte: vaccino
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Malagnino, provincia di Cremona — Lombardia
Azienda agricola biologica nella campagna di Malagnino che munge le proprie vacche e trasforma il latte crudo nel caseificio aziendale; è iscritta tra i produttori del Salva Cremasco DOP.
Ca' de Alemanni è una cascina della pianura cremonese condotta dalla famiglia Santini con Alessandra Lazzari. L'allevamento è certificato biologico e il latte appena munto passa direttamente al piccolo caseificio interno.
Dal latte crudo nascono formaggi freschi, come la mozzarella, e stagionati, come il nostrano, oltre al Salva Cremasco DOP, per il quale l'azienda è socia produttrice del Consorzio. I prodotti si acquistano allo spaccio della cascina e attraverso alcuni gruppi di filiera corta del territorio.
Informazioni verificate dalla redazione il 19 ottobre 2026
Cosa comprare da Ca' de Alemanni.
Latte crudo di vacche allevate in azienda con metodo biologico.
Ca' de Alemanni si trova a Malagnino, in provincia di Cremona, Lombardia.
Indirizzo: Ca' degli Alemanni 1, 26030 Malagnino, Cremona
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Rivendica questa schedaSì, l'allevamento e i prodotti sono biologici.
Sì, sono soci produttori del Consorzio di tutela del Salva Cremasco.
Allo spaccio aziendale e tramite circuiti di filiera corta della zona di Cremona.
Ca' de Alemanni si trova in Ca' degli Alemanni 1, a Malagnino, in provincia di Cremona (Lombardia).
Ca' de Alemanni è raggiungibile al numero di telefono +39 0372 080567 oppure tramite il sito web https://cadealemanni.it.
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