Caricamento della scheda…
Stagionatore Scheda verificata dalla redazione
Questa scheda è di uno stagionatore, non di un caseificio: l'attività principale è la stagionatura e la vendita di formaggi.
Pasturo, provincia di Lecco — Lombardia
Azienda della Valsassina nata nel 1960, che segue la stagionatura e il commercio dei formaggi della valle; a Pasturo ha una Formaggeria con bistrot e vende anche online.
Aldo Carozzi comincia nel 1960 a vendere i prodotti della Valsassina, prima a Ballabio e poi a Pasturo; con le generazioni successive l'azienda allarga il raggio d'azione anche all'estero. Il catalogo spazia dai formaggi vaccini a una linea di capra che va dalla ricotta ai formaggi a lunga stagionatura.
Nel 2015 è nata la Formaggeria, uno spazio di vendita e bistrot dedicato ai prodotti della valle, dove si organizzano anche degustazioni ed eventi. Per gli acquisti a distanza c'è la bottega online Venditaformaggio.it. Per il Salva Cremasco DOP l'azienda è iscritta al Consorzio di tutela come stagionatore; alcuni suoi formaggi sono stati premiati ai World Cheese Awards.
Informazioni verificate dalla redazione il 19 ottobre 2026
Cosa comprare da Carozzi Formaggi.
Carozzi Formaggi si trova a Pasturo, in provincia di Lecco, Lombardia.
Indirizzo: Via Provinciale 14/A, 23818 Pasturo, Lecco
Questa scheda è stata compilata e verificata dalla nostra redazione. Se sei il titolare puoi rivendicarla per correggere o aggiornare i dati.
Rivendica questa schedaNella Formaggeria di Pasturo, che è anche bistrot, oppure sulla bottega online Venditaformaggio.it.
È iscritta al Consorzio di tutela tra gli stagionatori.
Dal 1960.
Carozzi Formaggi si trova in Via Provinciale 14/A, a Pasturo, in provincia di Lecco (Lombardia).
No. Su CaseificiOnline Carozzi Formaggi è indicato come stagionatore di formaggi e non come caseificio: la sua attività principale è la stagionatura e la vendita di formaggi.
Carozzi Formaggi è raggiungibile al numero di telefono +39 0341 955173 oppure tramite il sito web https://www.carozzi.com.
Ballabio, Lecco
Pasturo, Lecco
Abbadia Lariana, Lecco