Pecorino
- Latte: pecora
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Olbia, provincia di Gallura — Sardegna
Caseificio di famiglia della frazione di Berchiddeddu, aperto nel 1968, che produce perette vaccine, pecorini e ricotta.
I fratelli Bacciu fanno formaggio a Berchiddeddu, piccolo centro dell'entroterra di Olbia, dal 1968.
Con il latte vaccino sardo preparano le perette, in pezzature da uno, due chili e mezzo e tre chili; accanto a queste ci sono pecorini e ricotte, sia ovine sia vaccine. Il punto vendita sulla via Nazionale è aperto dal lunedì al sabato, mattina e pomeriggio.
Informazioni verificate dalla redazione il 25 ottobre 2026
Cosa comprare da Caseificio F.lli Bacciu.
Latte vaccino e ovino sardo.
Caseificio F.lli Bacciu si trova a Olbia, in provincia di Gallura, Sardegna.
Indirizzo: Via Nazionale 90, Berchiddeddu, 07026 Olbia, Gallura
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Rivendica questa schedaDa 1 kg, 2,5 kg e 3 kg, fatte con latte vaccino sardo.
Dal lunedì al sabato, 8-13 e 15:30-20.
Sì, pecorino e ricotta di pecora oltre alla ricotta vaccina.
Caseificio F.lli Bacciu si trova in Via Nazionale 90, Berchiddeddu, a Olbia, in provincia di Gallura (Sardegna).
Caseificio F.lli Bacciu è raggiungibile al numero di telefono +39 339 8137183 oppure tramite il sito web https://www.formaggifratellibacciu.it/.
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