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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Gravina in Puglia, provincia di Bari — Puglia
Caseificio dei fratelli Tarantino che produce il Pallone di Gravina con il latte di due allevamenti della Murgia, nel Presidio Slow Food.
I Tarantino lavorano il latte vaccino di due aziende agricole della zona, quella di Vito Difonzo a Santeramo in Colle e quella della famiglia Giordano ad Altamura.
Con questo latte producono il Pallone, il grande formaggio filato da stagionare che il Presidio Slow Food vuole salvare dall'oblio, puntando sulla lavorazione a crudo.
Informazioni verificate dalla redazione il 22 ottobre 2026
Cosa comprare da Caseificio Fratelli Tarantino.
Latte vaccino di allevamenti della Murgia.
Caseificio Fratelli Tarantino si trova a Gravina in Puglia, in provincia di Bari, Puglia.
Indirizzo: Via Giardini 92, Gravina in Puglia, Bari
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Rivendica questa schedaIl Pallone di Gravina, nel Presidio Slow Food.
Da due allevamenti della zona, a Santeramo in Colle e ad Altamura.
Al numero 338 9963227 o via email.
Caseificio Fratelli Tarantino si trova in Via Giardini 92, a Gravina in Puglia, in provincia di Bari (Puglia).
Caseificio Fratelli Tarantino è raggiungibile al numero di telefono +39 338 9963227.
Gravina in Puglia, Bari
Ruvo di Puglia, Bari
Santo Spirito, Bari, Bari
Palo del Colle, Bari