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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Centola, provincia di Salerno — Campania
Azienda agrituristica del Basso Cilento che produce la mozzarella nella mortella con latte vaccino crudo, aderente al Presidio Slow Food.
Nel Basso Cilento la mozzarella nella mortella è un formaggio filato a forma di lingua, avvolto in rametti di mirto che lo proteggono e gli cedono il loro aroma. Si prepara tutto l'anno con latte vaccino crudo.
Cicco Di Buono, nella frazione San Nicola, è uno dei pochi produttori che aderiscono al Presidio Slow Food.
Informazioni verificate dalla redazione il 22 ottobre 2026
Cosa comprare da Cicco Di Buono.
Latte vaccino crudo.
Cicco Di Buono si trova a Centola, in provincia di Salerno, Campania.
Indirizzo: Via Nazionale 26, San Nicola, Centola, Salerno
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Rivendica questa schedaLa mozzarella nella mortella, avvolta nei rametti di mirto.
Sì, è tra i produttori del Presidio.
Al numero 389 8586838 o via email.
Cicco Di Buono si trova in Via Nazionale 26, San Nicola, a Centola, in provincia di Salerno (Campania).
Cicco Di Buono è raggiungibile al numero di telefono +39 389 8586838.
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