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Stagionatore Scheda verificata dalla redazione
Questa scheda è di uno stagionatore, non di un caseificio: l'attività principale è la stagionatura e la vendita di formaggi.
Castelleone, provincia di Cremona — Lombardia
Impresa della famiglia Buccelli a Castelleone specializzata in stagionature e affinature di formaggi, a partire dal Salva Cremasco DOP; in paese gestisce la Formaggeria Alchimia.
CRA Formaggi Italia nasce dalla passione della famiglia Buccelli per il latte e per la campagna cremasca. Il segno distintivo è l'affinatura: le forme maturano con oli ed erbe aromatiche scelti con cura, oppure vengono chiuse in contenitori di legno o di terracotta e interrate, o ancora lasciate riposare nel fieno, come si faceva un tempo.
Il formaggio di riferimento è il Salva Cremasco DOP, per il quale l'impresa è iscritta al Consorzio come stagionatore. I prodotti si comprano nella Formaggeria Alchimia, in via Roma 58 a Castelleone, aperta dal lunedì al sabato mattina e nei pomeriggi feriali.
Informazioni verificate dalla redazione il 19 ottobre 2026
Cosa comprare da CRA Formaggi Italia.
CRA Formaggi Italia si trova a Castelleone, in provincia di Cremona, Lombardia.
Indirizzo: Via Monsignor Maruti 14, 26012 Castelleone, Cremona
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Rivendica questa schedaStagiona e affina formaggi con tecniche tradizionali: erbe e oli, fieno, contenitori di legno o terracotta interrati.
Alla Formaggeria Alchimia, in via Roma 58 a Castelleone.
Dal lunedì al venerdì 9:30-12:30 e 16:00-19:00, il sabato 9:30-12:30.
CRA Formaggi Italia si trova in Via Monsignor Maruti 14, a Castelleone, in provincia di Cremona (Lombardia).
No. Su CaseificiOnline CRA Formaggi Italia è indicato come stagionatore di formaggi e non come caseificio: la sua attività principale è la stagionatura e la vendita di formaggi.
CRA Formaggi Italia è raggiungibile al numero di telefono +39 346 6102210 oppure tramite il sito web https://www.craformaggiitalia.it.
Solarolo Rainerio, Cremona
Pandino, Cremona
Palazzo Pignano, Cremona
Ostiano, Cremona
Casale Cremasco-Vidolasco, Cremona