AG
A.g.
Carrè, Vicenza
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Caseificio
Villaverla, provincia di Vicenza — Veneto
La Società Agricola Le Fosse DaBinotto è una realtà casearia di Villaverla, guidata dai fratelli Simone e Ivo. La fattoria è rinomata per la produzione di latte e formaggi di alta qualità, grazie all'amore per le vacche al pascolo e al latte Erba-Fieno. Accanto al minicaseificio di Ivo, dove si creano formaggi senza conservanti, si trova il minisalamificio di Simone, noto per la celebre Soprèssa Vicentina.
DaBinotto Fattoria è una realtà che si distingue a Villaverla per la sua produzione casearia di qualità. Fondata dai fratelli Simone e Ivo nel 2009, l'azienda ha dedicato laboratori distinti per formaggi e insaccati.
Il Minicaseificio di Ivo è il cuore della produzione di formaggi. Qui, almeno tre volte a settimana, il latte appena munto si trasforma in prodotti senza compromessi, dal primo sale alla caciottone al tartufo. Sono disponibili anche formaggi freschi come ricotta, stracchino e il particolare Timoncio Blù.
Il Minisalumificio di Simone è invece specializzato nella produzione di salumi, con la Soprèssa Vicentina in primo piano. Entrambi i laboratori utilizzano materie prime locali, garantendo sapori autentici e legati al territorio.
Oltre all'interessante offerta di formaggi e salumi, la fattoria propone una linea di latte Erba-Fieno e una variegata scelta di dessert, come budini e panna cotta.
La presenza ai mercati settimanali e l'apertura al pubblico il venerdì pomeriggio permettono di scoprire da vicino l'autenticità della produzione DaBinotto. Oltre agli orari stabiliti, è disponibile un portale e-commerce per l'acquisto dei prodotti direttamente dal sito.
Società Agricola Le Fosse DaBinotto Fattoria si trova a Villaverla, in provincia di Vicenza, Veneto.
Indirizzo: Via Cantarana, 72, Villaverla, Vicenza
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Rivendica questa schedaSocietà Agricola Le Fosse DaBinotto Fattoria si trova in Via Cantarana, 72, a Villaverla, in provincia di Vicenza (Veneto).
Società Agricola Le Fosse DaBinotto Fattoria è raggiungibile al numero di telefono 3479706879 oppure tramite il sito web https://societa-agricola-le-fosse-di-binotto-simone-e-ivo-s-s.sumupstore.com.
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