Azienda Agricola Bozzo Loretta a Giardino (Valdilana)

Chi è Azienda Agricola Bozzo Loretta

L'Azienda Agricola Bozzo Loretta, situata nelle Prealpi Biellesi, è specializzata nella produzione di formaggi tipici. Alleva bovini di razza Pezzata Rossa e Bruna Alpina, ideali per i pascoli locali. Loretta trasforma il latte crudo nell'azienda stessa in prodotti come toma, Macagn, burro e ricotta. La produzione è legata alla stagionalità e ai pascoli d'alpeggio, dimostrando impegno nel preservare il territorio e le sue tradizioni.

Nelle Prealpi Biellesi, sotto l'Oasi Zegna, l'Azienda Agricola Bozzo Loretta si dedica alla produzione casearia con un forte legame con il territorio. Alleva bovini delle razze Pezzata Rossa e Bruna Alpina, che pascolano liberamente tra i terreni aziendali e gli alpeggi estivi.

Nel caseificio aziendale vengono creati formaggi tipici come la toma e il Macagn, oltre a burro e ricotta ottenuti da latte crudo lavorato senza pastorizzazione. La produzione, stagionale e limitata, rispecchia l'attenzione verso l'ambiente locale e la storia familiare di Loretta.

Nonostante le difficoltà geografiche, l'azienda rimane un baluardo di tradizione, sacrificio e rispetto del patrimonio naturale locale.

Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026

Dove si trova

Azienda Agricola Bozzo Loretta si trova a Giardino, frazione di Valdilana, in provincia di Biella, Piemonte.

Indirizzo: Frazione Giardino, 4/B, Giardino, Valdilana, Biella

Contatti

Telefono

349 5274846

Indirizzo

Frazione Giardino, 4/B, Giardino, Valdilana, Biella

Mappa

Apri in Google Maps

Domande frequenti