Gorgonzola DOP
- Latte: vaccino
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Marano Ticino, provincia di Novara — Piemonte
Azienda novarese della famiglia Bassi, attiva nel latte dalla fine dell'Ottocento, che produce, stagiona e porziona Gorgonzola DOP a Marano Ticino.
La storia comincia con Giovanni Bassi, che alla fine del XIX secolo raccoglieva latte e faceva Gorgonzola da vendere giovane agli stagionatori del Novarese. Il figlio Giuseppe, nato nel 1912, portò avanti il lavoro a Oleggio fino al 1955, quando l'attività si spostò a Marano Ticino.
Negli anni Sessanta Nardo Bassi puntò su stagionatura, confezionamento e porzionatura, mentre nel 1995 Daniele Bassi, diplomato alla scuola casearia di Lodi, affiancò un nuovo caseificio. Oggi l'azienda gestisce l'intero ciclo del Gorgonzola DOP, ha un laboratorio interno di analisi ed esporta in Europa e oltre.
Informazioni verificate dalla redazione il 24 ottobre 2026
Cosa comprare da Bassi Formaggi.
Latte vaccino.
Bassi Formaggi si trova a Marano Ticino, in provincia di Novara, Piemonte.
Indirizzo: Via Sempione 10, 28040 Marano Ticino, Novara
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Rivendica questa schedaDalla fine dell'Ottocento, con Giovanni Bassi.
In via Sempione 10 a Marano Ticino (Novara), dal 1955.
L'azienda compare anche nell'elenco del Consorzio Tutela Taleggio.
Bassi Formaggi si trova in Via Sempione 10, a Marano Ticino, in provincia di Novara (Piemonte).
Bassi Formaggi è raggiungibile al numero di telefono +39 0321 97147 oppure tramite il sito web https://www.bassiformaggi.it.
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