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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Giaveno, provincia di Torino — Piemonte
Famiglia di allevatori della borgata Fornello di Giaveno, in Val Sangone, tra i produttori del Cevrin di Coazze riconosciuti dal Presidio Slow Food.
I fratelli Lussiana vivono e lavorano a Fornello, una borgata di Giaveno all'imbocco della Val Sangone. Come luogo di produzione la scheda del Presidio indica l'Alpe Sellery Inferiore.
Il Cevrin di Coazze è un formaggio a latte misto di capra e vacca che nasce proprio in questa valle alle spalle di Torino. L'azienda figura nell'elenco dei produttori del Presidio Slow Food che ne protegge la lavorazione tradizionale.
Informazioni verificate dalla redazione il 24 ottobre 2026
Cosa comprare da Fratelli Lussiana.
Latte di capra e di vacca (Cevrin di Coazze).
Fratelli Lussiana si trova a Giaveno, in provincia di Torino, Piemonte.
Indirizzo: Borgata Fornello 40, Giaveno, Torino
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Rivendica questa schedaIl Cevrin di Coazze, formaggio della Val Sangone a cui è dedicato un Presidio Slow Food.
All'Alpe Sellery Inferiore, indicato nella scheda del Presidio come luogo di produzione.
Al numero 011 9374181, al cellulare 338 8015225 o via email a maria.lussiana@virgilio.it.
Fratelli Lussiana si trova in Borgata Fornello 40, a Giaveno, in provincia di Torino (Piemonte).
Fratelli Lussiana è raggiungibile al numero di telefono +39 011 9374181.
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