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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Salemi, provincia di Trapani — Sicilia
Azienda della famiglia Cucchiara che produce la Vastedda del Belìce con il latte di pecora; Baldo Cucchiara è il referente dei produttori del Presidio Slow Food.
In contrada Torretta la famiglia Cucchiara trasforma il latte di pecora in Vastedda, il formaggio filato fresco della valle del Belìce.
L'azienda aderisce al Presidio Slow Food e Baldo Cucchiara coordina i produttori, meno di una decina, che si impegnano anche a tutelare la pecora del Belìce.
Informazioni verificate dalla redazione il 22 ottobre 2026
Cosa comprare da Liborio Cucchiara.
Latte ovino crudo di pecora del Belìce.
Liborio Cucchiara si trova a Salemi, in provincia di Trapani, Sicilia.
Indirizzo: Contrada Torretta 1129, Salemi, Trapani
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Rivendica questa schedaBaldo Cucchiara, della stessa azienda.
La Vastedda della Valle del Belìce.
Al numero 333 3419865 o via email.
Liborio Cucchiara si trova in Contrada Torretta 1129, a Salemi, in provincia di Trapani (Sicilia).
Liborio Cucchiara è raggiungibile al numero di telefono +39 333 3419865.
Castelvetrano, Trapani
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Castelvetrano, Trapani