Caciocavallo
- Latte: vaccino
Caricamento della scheda…
Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Mottola, provincia di Taranto — Puglia
Masseria a ciclo chiuso con allevamento non intensivo, uliveti e caseificio: caciocavallo anche stagionato in grotta, affumicato e alla vinaccia.
L'azienda segue internamente tutta la filiera, dai campi all'allevamento, rifiutando l'allevamento intensivo, e cura oltre cento ettari di bosco e macchia mediterranea insieme a migliaia di ulivi.
Il formaggio di punta è il caciocavallo, proposto classico, affumicato, alla vinaccia e stagionato in grotta: quest'ultimo è stato finalista agli Italian Cheese Awards. I prodotti si acquistano nella bottega online, con spedizione gratuita sopra i 150 euro.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026
Cosa comprare da Masserie Amodio.
Masserie Amodio si trova a Mottola, in provincia di Taranto, Puglia.
Indirizzo: SP28, 16, 74017 Mottola, Taranto
Questa scheda è stata compilata e verificata dalla nostra redazione. Se sei il titolare puoi rivendicarla per correggere o aggiornare i dati.
Rivendica questa schedaSoprattutto caciocavallo: classico, affumicato, alla vinaccia e stagionato in grotta.
Sì, dalla bottega online; spedizione gratuita da 150 euro.
L'azienda dichiara di essere contraria agli allevamenti intensivi e di gestire in proprio tutta la filiera.
Masserie Amodio si trova in SP28, 16, a Mottola, in provincia di Taranto (Puglia).
Masserie Amodio è raggiungibile al numero di telefono +39 099 8866056 oppure tramite il sito web https://www.masserieamodio.it.
Massafra, Taranto
Martina Franca, Taranto
Mottola, Taranto
Massafra, Taranto
Martina Franca, Taranto
Castellaneta, Taranto