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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Roccastrada, provincia di Grosseto — Toscana
Caseificio con stabilimento a Roccastrada e sede legale ad Arezzo che produce Pecorino Toscano DOP, anche biologico, e lo matura in grotta e in fossa.
Rocca Toscana Formaggi unisce l'esperienza nel settore alimentare della famiglia Toscana Canti, attiva da oltre sessant'anni, al lavoro dei casari del vecchio caseificio di Roccastrada. Lo stabilimento si trova in via della Tana, mentre la sede legale è in via Puccini ad Arezzo (tel. 0575 1696205).
Oltre all'impianto di produzione l'azienda gestisce locali di stagionatura, tra cui una grotta di lapillo vulcanico e una fossa di arenaria, e un reparto per il sottovuoto. Il Pecorino Toscano DOP esce fresco o stagionato, anche in versione biologica; c'è poi il pecorino della casa, Il Vessillo, affinato con pepe, foglie di noce o di ulivo e grano.
Informazioni verificate dalla redazione il 24 ottobre 2026
Cosa comprare da Rocca Toscana Formaggi.
Latte ovino.
Rocca Toscana Formaggi si trova a Roccastrada, in provincia di Grosseto, Toscana.
Indirizzo: Via della Tana 29/33, 58036 Roccastrada, Grosseto
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Rivendica questa schedaNello stabilimento di via della Tana 29/33 a Roccastrada (Grosseto); la sede legale è ad Arezzo.
Sì, accanto alle versioni fresca e stagionata convenzionali.
Il pecorino aziendale affinato con ingredienti come pepe, foglie di noce o di ulivo e grano.
Rocca Toscana Formaggi si trova in Via della Tana 29/33, a Roccastrada, in provincia di Grosseto (Toscana).
Rocca Toscana Formaggi è raggiungibile al numero di telefono +39 0564 1768359 oppure tramite il sito web https://www.roccatoscanaformaggi.com.
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