Sapori Antichi a Poggioreale

Chi è Sapori Antichi

Azienda agricola della Valle del Belìce che alleva circa 350 pecore di razza locale e trasforma nel proprio caseificio solo il latte dei suoi animali.

Sapori Antichi, già azienda agricola Giocondo Laura, è nata dall'idea di Lorenzo e Simona, entrambi con studi in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali. L'allevamento è nell'agro di Poggioreale: circa 350 pecore di razza Valle del Belìce, un piccolo nucleo di capre Derivate di Siria e Ioniche e maiali di razza Nero Siciliano, tenuti per preservare queste razze.

Gli animali sono al pascolo tutto l'anno, su circa otto ettari di proprietà e una sessantina di ettari in affitto, con integrazioni di foraggi e cereali in gran parte aziendali. Dopo la mungitura tutto il latte va al caseificio dell'azienda, che trasforma solo latte proprio; Sapori Antichi è tra i produttori del Presidio Slow Food della Vastedda della Valle del Belìce. In azienda si producono anche olio extravergine di Nocellara del Belìce e vino da vitigni autoctoni.

I nostri prodotti

Cosa comprare da Sapori Antichi.

Latte e animali

Latte ovino di pecore Valle del Belìce allevate al pascolo in azienda.

Dove si trova

Sapori Antichi si trova a Poggioreale, in provincia di Trapani, Sicilia.

Indirizzo: Corso Umberto I 30, 91020 Poggioreale, Trapani

Contatti

Telefono

+39 320 4835107

Sito web

www.saporiantichi.eu

Indirizzo

Corso Umberto I 30, 91020 Poggioreale, Trapani

Mappa

Apri in Google Maps

Domande frequenti