Provola dei Nebrodi DOP
- Latte: vaccino
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Flascio, Randazzo, provincia di Catania — Sicilia
Allevamento di bovine da latte con caseificio annesso, iscritto tra gli operatori della Provola dei Nebrodi DOP.
L'azienda agricola di Antonio Galati Giordano alleva bovine da latte e trasforma il latte nel proprio caseificio, in contrada Mulino Flascio. Nell'elenco ufficiale degli operatori della Provola dei Nebrodi DOP è registrata sia come allevamento sia come caseificio.
Ha preso parte, con altre aziende zootecniche dei Nebrodi, al progetto del PSR Sicilia sulla stagionatura collettiva e sulla concentrazione dell'offerta della provola, pensato per ridurre la frammentazione dei piccoli produttori e valorizzare il formaggio con strategie di marketing comuni.
Informazioni verificate dalla redazione il 17 ottobre 2026
Cosa comprare da Azienda Agricola Galati Giordano Antonio.
Azienda Agricola Galati Giordano Antonio si trova a Flascio, frazione di Randazzo, in provincia di Catania, Sicilia.
Indirizzo: Contrada Mulino Flascio, Flascio, 95036 Randazzo, Catania
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Rivendica questa schedaSì, è iscritta tra gli operatori della denominazione come allevamento e caseificio.
Un allevamento di bovine da latte con caseificio aziendale, dove il latte prodotto viene trasformato.
Azienda Agricola Galati Giordano Antonio si trova in Contrada Mulino Flascio, a Flascio, frazione di Randazzo, in provincia di Catania (Sicilia).
Sì, Flascio è una frazione del comune di Randazzo, in provincia di Catania.
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