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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Piode, provincia di Vercelli — Piemonte
Margaro valsesiano che porta la mandria all'Alpe Piana e all'Alpe Pizzo di Meggiana, dove fa il Macagn del Presidio Slow Food.
Davide Demiliani ha base a Piedimeggiana, frazione di Piode, in alta Valsesia. Nella bella stagione lavora sugli alpeggi Piana e Pizzo di Meggiana e lì trasforma il latte in Macagn.
Il suo nome compare tra i produttori del Presidio Slow Food dedicato a questo formaggio: latte intero e crudo, lavorato subito dopo ciascuna mungitura per sfruttarne il calore naturale, e forme piccole da affinare pochi mesi.
Informazioni verificate dalla redazione il 23 ottobre 2026
Cosa comprare da Davide Demiliani.
Altri formaggi che la redazione ha verificato essere prodotti da Davide Demiliani.
Latte vaccino intero e crudo di alpeggio.
Davide Demiliani si trova a Piode, in provincia di Vercelli, Piemonte.
Indirizzo: Frazione Piedimeggiana 15, 13020 Piode, Vercelli
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Rivendica questa schedaAll'Alpe Piana e all'Alpe Pizzo di Meggiana.
Sì, è indicato tra i produttori del Presidio del Macagn.
Al numero 340 6690528 o via email.
Davide Demiliani si trova in Frazione Piedimeggiana 15, a Piode, in provincia di Vercelli (Piemonte).
Davide Demiliani è raggiungibile al numero di telefono +39 340 6690528.
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