Provola dei Nebrodi DOP
- Latte: vaccino
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Randazzo, provincia di Catania — Sicilia
Impresa agricola a conduzione diretta con bovini allevati allo stato brado e caseificio aziendale dedicato alla Provola dei Nebrodi DOP.
La Margherita di Armando è un'impresa agricola condotta direttamente dalla titolare su circa 35 ettari: i bovini sono allevati allo stato brado, con coltivazioni associate, e il latte viene trasformato nel caseificio aziendale, dove si producono e si vendono formaggi e altri derivati del latte. Nell'elenco degli operatori della Provola dei Nebrodi DOP l'azienda compare come allevamento, caseificio e stagionatore.
È stata tra i partner del gruppo operativo dedicato alla stagionatura collettiva della provola: proprio sui suoi terreni, in contrada Flascio, è stata installata la cella frigorifera in cui i produttori del progetto hanno fatto maturare le forme per studiarne il comportamento.
Informazioni verificate dalla redazione il 17 ottobre 2026
Cosa comprare da La Margherita di Armando.
La Margherita di Armando si trova a Randazzo, in provincia di Catania, Sicilia.
Indirizzo: Contrada Cambria Flascio, 95036 Randazzo, Catania
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Rivendica questa schedaProvola dei Nebrodi DOP e altri prodotti a base di latte, ottenuti dal latte dei bovini dell'azienda.
Allo stato brado, con coltivazioni agricole associate all'allevamento.
La Margherita di Armando si trova in Contrada Cambria Flascio, a Randazzo, in provincia di Catania (Sicilia).
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