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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Pieve del Grappa, provincia di Treviso — Veneto
Stefania e Isidoro Andreatta caseificano d'estate nella Malga Coston da Quinto, sul Grappa, e sono tra i produttori del Presidio Slow Food del Morlacco.
La malga si trova sul versante di Borso del Grappa e in estate ospita il bestiame al pascolo. Stefania e Isidoro Andreatta trasformano qui il latte crudo in Morlacco, il formaggio storico della montagna, che d'alpeggio ha profumi più intensi di quello di pianura.
La coppia aderisce al Presidio Slow Food, nato per distinguere il Morlacco di malga da quello industriale e per spingere verso stagionature più lunghe.
Informazioni verificate dalla redazione il 22 ottobre 2026
Cosa comprare da Malga Coston da Quinto.
Altri formaggi che la redazione ha verificato essere prodotti da Malga Coston da Quinto.
Latte vaccino crudo d'alpeggio.
Malga Coston da Quinto si trova a Pieve del Grappa, in provincia di Treviso, Veneto.
Indirizzo: Via Europa 11/A, località Fietta, Pieve del Grappa, Treviso
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Rivendica questa schedaSul Monte Grappa, nel territorio di Borso del Grappa; il recapito è a Fietta.
Il Morlacco del Grappa di malga, a latte crudo.
Al numero 340 8661769.
Malga Coston da Quinto si trova in Via Europa 11/A, località Fietta, a Pieve del Grappa, in provincia di Treviso (Veneto).
Malga Coston da Quinto è raggiungibile al numero di telefono +39 340 8661769.
Sarmede, Treviso
Conegliano, Treviso
