Pecorino biologico a latte crudo affinato sotto vinaccia
- Latte: pecora
- Formato: 1,2 kg, 600gr, 300gr
da € 12,00Acquista dal produttore
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Pienza, provincia di Siena — Toscana
Pienza è la capitale del pecorino, e a Podere Il Casale lo si vede nascere: latte crudo, agricoltura biologica e un caseificio aperto ai visitatori.
Il caseificio è il cuore della fattoria. Qui il latte non pastorizzato diventa pecorino biologico, lavorato e stagionato secondo i tempi della casa.
Il modo migliore per conoscerlo è il tour degustazione: si visita la fattoria, si entra nel caseificio e si assaggiano i formaggi. Per chi vuole fermarsi c'è anche il ristorante con l'orto biologico.
I pecorini si comprano in azienda o dallo shop online.
Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026.
Cosa comprare da Podere Il Casale.
Tour guidato di circa 45 minuti dalle stalle al caseificio, con degustazione di formaggi a latte crudo e vini biologici aziendali; salumi su richiesta.
Podere Il Casale si trova a Pienza, in provincia di Siena, Toscana.
Indirizzo: Via Podere Il Casale 64, 53026 Pienza, Siena
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Rivendica questa schedaSì, sono pecorini biologici fatti con latte crudo.
Sì, con il tour degustazione su prenotazione.
Sì, dallo shop sul sito dell'azienda.
Podere Il Casale si trova in Via Podere Il Casale 64, a Pienza, in provincia di Siena (Toscana).
Podere Il Casale è raggiungibile al numero di telefono +39 0578 755109 oppure tramite il sito web https://podereilcasale.com.
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