Società Agricola Locatelli Guglielmo a Vedeseta

Chi è Società Agricola Locatelli Guglielmo

Azienda di famiglia nata nel 1960 a Reggetto, in Val Taleggio: alleva vacche di sola razza Bruna e produce Strachítunt DOP, stracchino all'antica delle Valli Orobiche e salumi artigianali.

Tutto comincia nel 1960, quando Guglielmo Locatelli apre una piccola stalla con una trentina di capi e, con la moglie Lidia, fa lo stracchino all'antica per la famiglia. Negli anni Guglielmo riporta in vita una vecchia ricetta della valle che si stava perdendo, lo Strachítunt, poi diventato DOP e formaggio simbolo dell'azienda. Oggi l'attività è guidata dai quattro figli, Agapito, Davide, Flaminio ed Elia, insieme ai nipoti.

In stalla ci sono in media 165 bovini, sempre e solo di razza Bruna, e una trentina di maiali alimentati anche con il siero della caseificazione. D'estate parte della mandria sale in alpeggio fino a circa 1.800 metri, dove si fanno i formaggi tipici della valle. Oltre allo Strachítunt l'azienda produce lo stracchino all'antica, Presidio Slow Food, e salumi della tradizione bergamasca; una parte del latte viene conferita alla Cooperativa Agricola Sant'Antonio. I prodotti si comprano allo spaccio aziendale o con la consegna a domicilio.

I nostri prodotti

Cosa comprare da Società Agricola Locatelli Guglielmo.

Latte e animali

Latte vaccino di bovine di razza Bruna allevate in azienda.

Dove si trova

Società Agricola Locatelli Guglielmo si trova a Vedeseta, in provincia di Bergamo, Lombardia.

Indirizzo: Frazione Reggetto 5, 24010 Vedeseta, Bergamo

Contatti

Telefono

+39 340 839 6788

Sito web

www.agricolaloca.it

Indirizzo

Frazione Reggetto 5, 24010 Vedeseta, Bergamo

P.IVA

02291460166

Mappa

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Domande frequenti