Caciocavallo
- Latte: bufala
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Pontecagnano Faiano, provincia di Salerno — Campania
Caseificio aziendale della Piana del Sele, a Pontecagnano Faiano, che ogni mattina trasforma il latte appena munto delle proprie bufale mediterranee italiane in mozzarelle, ricotte, latticini e yogurt, con punto vendita aperto tutti i giorni.
Il Caseificio Giuseppe Morese nasce all'interno dell'omonima azienda agricola nella Piana del Sele, a Pontecagnano Faiano. Qui nel 1932 il Principe di Piemonte, Umberto II di Savoia, inaugurò una delle prime stalle al chiuso della zona, da cui prese avvio l'allevamento bufalino che ancora oggi fornisce tutto il latte lavorato.
La mozzarella di bufala si produce in molte pezzature: perle da 6 grammi, moresine da 12, ciliegine, bocconcini, la classica da 250 grammi e l'aversana da 500, oltre alle trecce su richiesta. Completano la gamma provola affumicata con paglia di grano dei campi aziendali, ricotta e cuor di ricotta, primosale, cagliata, scamorza e silano, ricotta salata, caciocavallo a media stagionatura e yogurt bianco di bufala.
Il caseificio usa energia dall'impianto fotovoltaico sul tetto, mentre tunnel solari portano luce naturale nella sala di lavorazione e nel punto vendita, aperto dal lunedì al sabato e la domenica mattina.
Informazioni verificate dalla redazione il 15 ottobre 2026
Cosa comprare da Caseificio Giuseppe Morese.
Latte di bufala mediterranea italiana dell'allevamento aziendale, lavorato appena munto.
Caseificio Giuseppe Morese si trova a Pontecagnano Faiano, in provincia di Salerno, Campania.
Indirizzo: Via Amerigo Vespucci 2, 84098 Pontecagnano Faiano, Salerno
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Rivendica questa schedaSolo il latte appena munto delle bufale mediterranee italiane allevate nella propria azienda agricola.
Perle da 6 g, moresine da 12 g, ciliegine da 25 g, bocconcini da 50 o 100 g, mozzarella da 250 g, aversana da 500 g e trecce su richiesta.
Dal lunedì al sabato 08:30–18:30; domenica e festivi 08:30–13:00.
Caseificio Giuseppe Morese si trova in Via Amerigo Vespucci 2, a Pontecagnano Faiano, in provincia di Salerno (Campania).
Caseificio Giuseppe Morese è raggiungibile al numero di telefono 089 382163 oppure tramite il sito web https://www.giuseppemorese.it/.
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