Cruco del Grappa
- Latte: vaccino
Caricamento della scheda…
Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Caerano di San Marco, provincia di Treviso — Veneto
Azienda casearia nata nel 1994 che trasforma il latte di allevamenti selezionati della Marca Trevigiana in formaggi freschi, paste filate, formaggi della tradizione e una linea biologica.
Frescolat è partita nel 1994 come piccola impresa di famiglia ed è cresciuta fino a diventare una realtà industriale con linee produttive moderne, senza abbandonare le ricette della tradizione casearia contadina. Il latte arriva da allevamenti selezionati della zona e la produzione è certificata secondo lo standard IFS Food.
La gamma è ampia: stracchino, ricotta, robiole anche di capra e senza lattosio, primosale e fresco spalmabile tra i freschi; mozzarella, trecce, nodini, stracciatella e burrata lavorati a mano tra le paste filate; morlacco, ubriaco, latteria, caciotte e cruco del Grappa tra i formaggi della tradizione pedemontana, più una linea da latte biologico di stalle certificate. L'azienda lavora soprattutto per la grande distribuzione, anche con marchi privati, per la ristorazione e per l'industria alimentare, e ha un impianto di surgelazione IQF che porta la conservazione fino a 18 mesi.
Informazioni verificate dalla redazione il 17 ottobre 2026
Cosa comprare da Frescolat.
Latte vaccino di allevamenti selezionati della zona; latte biologico da stalle certificate per la linea bio.
Frescolat si trova a Caerano di San Marco, in provincia di Treviso, Veneto.
Indirizzo: Via Paolo Viganò 22, 31031 Caerano di San Marco, Treviso
Questa scheda è stata compilata e verificata dalla nostra redazione. Se sei il titolare puoi rivendicarla per correggere o aggiornare i dati.
Rivendica questa schedaFormaggi freschi come stracchino, ricotta, robiole e primosale, paste filate come mozzarella, nodini, stracciatella e burrata, formaggi della tradizione come morlacco e ubriaco, e una linea biologica.
Da allevamenti selezionati della Marca Trevigiana; per la linea biologica da stalle certificate.
Sì, oltre al marchio proprio realizza prodotti private label per la grande distribuzione, per la ristorazione e per l'industria alimentare.
La produzione è certificata secondo lo standard IFS Food.
Frescolat si trova in Via Paolo Viganò 22, a Caerano di San Marco, in provincia di Treviso (Veneto).
Frescolat è raggiungibile al numero di telefono +39 0423 564602 oppure tramite il sito web https://www.frescolat.it.
Sarmede, Treviso
Conegliano, Treviso