Formaggi di capra della Campania

• TuttiOgni formaggio3
• DOPOrigine protetta UE0
• IGPIndicazione geografica UE0
• STGRicetta tradizionale UE0
• PATElenco nazionale, non UE3
• Presidio Slow FoodProgetto Slow Food0

DOP, IGP e STG sono marchi dell’Unione europea; PAT è l’elenco nazionale dei Prodotti agroalimentari tradizionali.

• Tutti15
• Vacca8
• Bufala2
• Pecora4
• Capra3
• Misto1

Un formaggio compare sotto un latte solo se la scheda lo indica come latte principale; “Misto” solo quando il disciplinare o la scheda prevedono più latti insieme.