Formaggi della Campania

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Esplora i sapori d’Italia. Scegli la certificazione, il territorio e il latte per trovare il formaggio perfetto.

01 · Certificazione

Quale tradizione cerchi?

TuttiOgni formaggio15
DOPOrigine protetta UE4
IGPIndicazione geografica UE0
STGRicetta tradizionale UE0
PATElenco nazionale, non UE11
Presidio Slow FoodProgetto Slow Food2

DOP, IGP e STG sono marchi dell’Unione europea; PAT è l’elenco nazionale dei Prodotti agroalimentari tradizionali.

03 · Tipo di latte

Da quale latte nasce?

Tutti15
Vacca8
Bufala2
Pecora4
Capra3
Misto1

Un formaggio compare sotto un latte solo se la scheda lo indica come latte principale; “Misto” solo quando il disciplinare o la scheda prevedono più latti insieme.

15 formaggi trovati

Campania Azzera filtri

Ordina

Mozzarella di Bufala
DOP
Caciocavallo
DOP
Provolone del Monaco
Campania
DOP
Caciocavallo podolico
PAT
Cacioricotta
PAT
Ricotta di Bufala Campana
DOP
Pecorino di Carmasciano
Campania
PATPresidio Slow Food
Pecorino di Laticauda
Campania
PAT
Mozzarella nella mortella
Campania
PATPresidio Slow Food
Caprino del Cilento
Campania
PAT
Caciotta di capra dei Monti Lattari
Campania
PAT
Caciocavallo irpino di grotta
Campania
PAT
Pecorino bagnolese
Campania
PAT
Caciocavallo di Castelfranco
Campania
PAT
Caciocchiato
Campania
PAT

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Da quale latte nasce?

Elenco dei formaggi

Mozzarella di Bufala

Caciocavallo

Provolone del Monaco

Caciocavallo podolico

Cacioricotta

Ricotta di Bufala Campana

Pecorino di Carmasciano

Pecorino di Laticauda

Mozzarella nella mortella

Caprino del Cilento

Caciotta di capra dei Monti Lattari

Caciocavallo irpino di grotta

Pecorino bagnolese

Caciocavallo di Castelfranco

Caciocchiato