Formaggi della Lombardia
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01 · Certificazione
Quale tradizione cerchi?
- TuttiOgni formaggio24
- DOPOrigine protetta UE13
- IGPIndicazione geografica UE0
- STGRicetta tradizionale UE0
- PATElenco nazionale, non UE10
- Presidio Slow FoodProgetto Slow Food5
DOP, IGP e STG sono marchi dell’Unione europea; PAT è l’elenco nazionale dei Prodotti agroalimentari tradizionali.
02 · Regione
Da quale territorio?
Elenco dei formaggi

Grana Padano
DOP
Gorgonzola
DOP
Provolone
DOP
Taleggio
DOP
Quartirolo Lombardo
Lombardia
DOP
Bitto
Lombardia
DOP
Valtellina Casera
Lombardia
DOP
Silter
Lombardia
DOP
Formai de Mut
Lombardia
DOP
Mascarpone
Lombardia
PAT
Branzi
Lombardia
PAT
Fiurit
Lombardia
PAT
Stracchino
PAT
Strachitunt
Lombardia
DOP
Nostrano Valtrompia
Lombardia
DOP
Storico Ribelle
Lombardia
Presidio Slow Food
Formaggella del Luinese
Lombardia
DOP
Salva Cremasco
Lombardia
DOP
Bagòss
Lombardia
PATPresidio Slow Food
Agrì di Valtorta
Lombardia
PATPresidio Slow Food
Tombea
Lombardia
PATPresidio Slow Food
Rosa Camuna
Lombardia
PAT
Fatulì
Lombardia
PATPresidio Slow Food
Stracchino Bronzone
Lombardia
PAT
