Formaggi tradizionali (PAT) della Campania

• TuttiOgni formaggio15
• DOPOrigine protetta UE4
• IGPIndicazione geografica UE0
• STGRicetta tradizionale UE0
• PATElenco nazionale, non UE11
• Presidio Slow FoodProgetto Slow Food2

DOP, IGP e STG sono marchi dell’Unione europea; PAT è l’elenco nazionale dei Prodotti agroalimentari tradizionali.

• Tutti11
• Vacca6
• Bufala0
• Pecora4
• Capra3
• Misto1

Un formaggio compare sotto un latte solo se la scheda lo indica come latte principale; “Misto” solo quando il disciplinare o la scheda prevedono più latti insieme.