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Formaggi DOP italiani

La DOP, Denominazione di Origine Protetta, è il marchio dell’Unione europea per i prodotti che nascono, si trasformano e maturano tutti nella stessa zona delimitata, seguendo un disciplinare controllato da un organismo terzo. Qui trovi ogni formaggio DOP del nostro catalogo, con latte, territorio e caseifici che lo producono.

Scopri i formaggi italiani

Esplora i sapori d’Italia. Scegli la certificazione, il territorio e il latte per trovare il formaggio perfetto.

01 · Certificazione

Quale tradizione cerchi?

DOP, IGP e STG sono marchi dell’Unione europea; PAT è l’elenco nazionale dei Prodotti agroalimentari tradizionali.

02 · Regione

Da quale territorio?

Le regioni con più formaggi nel catalogo:

03 · Tipo di latte

Da quale latte nasce?

Un formaggio compare sotto un latte solo se la scheda lo indica come latte principale; “Misto” solo quando il disciplinare o la scheda prevedono più latti insieme.

57 formaggi trovati

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Elenco dei formaggi