Burro
- Latte: vaccino
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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Esine, provincia di Brescia — Lombardia
Azienda agricola di famiglia in Valle Camonica: vacche Brune, caseificio accanto alla stalla, Silter DOP, fiurit, burro e formaggelle, più salumi di produzione propria.
Petet è un'azienda a conduzione familiare passata di generazione in generazione. Le vacche di razza Bruna mangiano i foraggi coltivati in azienda e il caseificio sorge accanto alla stalla, così il latte appena munto finisce subito nelle vasche di affioramento. Da qui escono burro, ricotta e fiurit, robiola, tomini, stracchino, formaggelle anche di montagna e il Silter DOP in diverse stagionature: l'azienda è certificata come produttrice e stagionatrice della denominazione.
Da qualche anno si sono aggiunti un macello e un laboratorio per i salumi tipici della valle, da suini allevati con il siero del latte. I prodotti si comprano alla Bottega del Petet, lo spaccio aziendale, e sui banchi di diversi mercati settimanali e agricoli tra il lago d'Iseo, la Franciacorta e la valle.
Informazioni verificate dalla redazione il 17 ottobre 2026
Cosa comprare da Azienda Agricola Petet.
Latte vaccino di vacche di razza Bruna alimentate con foraggi prodotti in azienda, lavorato appena munto.
Azienda Agricola Petet si trova a Esine, in provincia di Brescia, Lombardia.
Indirizzo: Via Mazzini 21, 25040 Esine, Brescia
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Rivendica questa schedaSì, insieme alla ricotta, con il latte delle proprie vacche Brune lavorato nel caseificio aziendale.
Sì, l'azienda è certificata come produttrice e stagionatrice di Silter DOP, proposto in varie stagionature.
Dal martedì al venerdì 8.30-12 e 16-18.30, il sabato 8.30-12 e 16-18; chiuso domenica e lunedì.
Salumi freschi e stagionati di produzione propria, come salame, soppressa, cotechino, coppa, pancetta e lonzino, oltre a confezioni regalo.
Azienda Agricola Petet si trova in Via Mazzini 21, a Esine, in provincia di Brescia (Lombardia).
Azienda Agricola Petet è raggiungibile al numero di telefono +39 348 724 7925 oppure tramite il sito web https://www.aziendagricolapetet.com.
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