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Caseificio Scheda verificata dalla redazione
Premia, provincia di Verbano-Cusio-Ossola — Piemonte
Allevamento di famiglia con circa novanta capi di Bruna che d'estate lavora il latte tra Crampiolo e l'Alpe Forno, dove nasce il Bettelmatt.
La mandria conta una novantina di bovine di razza Bruna, alimentate soprattutto con il fieno dei prati aziendali in valle Antigorio; dal 2013 gli animali vivono in una stalla a stabulazione libera. D'inverno il latte va alla Latteria Sociale Antigoriana di Crodo, di cui l'azienda è socia.
In estate le vacche salgono ai pascoli di Devero e Crampiolo: qui il latte diventa formaggi freschi e stagionati, burro, ricotta e yogurt, venduti nello spaccio di Crampiolo. Da metà luglio una parte della mandria è all'Alpe Forno, tra 1900 e 2400 metri, dove la famiglia Matli produce il Bettelmatt; nel 2019 le forme sono state 489.
Informazioni verificate dalla redazione il 22 ottobre 2026
Cosa comprare da Azienda Agricola Albrun.
Latte vaccino crudo di razza Bruna.
Azienda Agricola Albrun si trova a Premia, in provincia di Verbano-Cusio-Ossola, Piemonte.
Indirizzo: Via Provinciale 63, 28866 Premia, Verbano-Cusio-Ossola
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Rivendica questa schedaNel piccolo spaccio aziendale di Crampiolo, durante la stagione estiva.
All'Alpe Forno, sopra i 1900 metri.
Viene conferito alla Latteria Sociale Antigoriana di Crodo.
Azienda Agricola Albrun si trova in Via Provinciale 63, a Premia, in provincia di Verbano-Cusio-Ossola (Piemonte).
Azienda Agricola Albrun è raggiungibile al numero di telefono +39 349 4457642 oppure tramite il sito web https://albrun.it.
