Caseificio Scheda verificata dalla redazione

Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese a Ville di Fiemme

Name: Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese
Address: Località Bivio, Via Nazionale 8, Ville di Fiemme, Trento, 38099, IT
Telephone: +39 0462 340284

Ville di Fiemme, provincia di Trento — Trentino Alto Adige

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Chi è Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese

Odore intenso, penetrante, sapore robusto: il Puzzone di Moena DOP è il formaggio-bandiera del Caseificio Sociale Val di Fiemme, cooperativa di allevatori di montagna nata nel 1966.

Il latte arriva appena munto, raccolto due volte al giorno nei bidoni da piccoli allevamenti familiari di montagna e dagli alpeggi. Con quello il caseificio produce formaggi vaccini e caprini in un ventaglio di stagionature che va dal freschissimo allo stravecchio.

Accanto al Puzzone di Moena DOP, fatto con latte non pastorizzato e marchiato Qualità Trentina, ci sono i formaggi di tutti i giorni, quelli tipici e le piccole produzioni aromatizzate o lungamente stagionate, più una linea di freschi dall'anima “fiammazza”. Il caseificio fa parte del Gruppo Formaggi del Trentino e della Strada dei Formaggi delle Dolomiti.

Lo spaccio è sulla statale, a Ville di Fiemme: Walter, Jessica e Denise accompagnano nella scelta.

Informazioni verificate dalla redazione di CaseificiOnline a ottobre 2026.

Il banco formaggi dello spaccio del Caseificio Sociale Val di Fiemme

Estrazione della cagliata con il telo nel Caseificio di Cavalese

I nostri prodotti

Cosa comprare da Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese.

Puzzone di Moena DOP

Forme cilindriche da circa 10 kg, crosta untuosa giallo ocra, pasta morbida ed elastica dal sapore robusto.

Latte: vaccino (non pastorizzato)

Come comprare

Vendita diretta: Spaccio aziendale; ordini anche per telefono o WhatsApp.
Orari: 8-12.30 e 15.30-19. Chiuso giovedì pomeriggio e domenica (in estate aperto anche giovedì pomeriggio e domenica mattina).

Indicazioni Chiama

Premi, consorzi e presìdi

Cooperazione Trentina

Dove si trova

Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese si trova a Ville di Fiemme, in provincia di Trento, Trentino Alto Adige.

Indirizzo: Località Bivio, Via Nazionale 8, 38099 Ville di Fiemme, Trento

Contatti

Telefono: +39 0462 340284
Sito web: www.caseificiocavalese.it
Indirizzo: Località Bivio, Via Nazionale 8, 38099 Ville di Fiemme, Trento
P.IVA: 00125550228
Mappa: Apri in Google Maps

Sei il titolare di questo caseificio?

Questa scheda è stata compilata e verificata dalla nostra redazione. Se sei il titolare puoi rivendicarla per correggere o aggiornare i dati.

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Domande frequenti

Il caseificio produce il Puzzone di Moena DOP?

Sì, con latte non pastorizzato, secondo il disciplinare della DOP; il formaggio porta anche il marchio Qualità Trentina.

Quali sono gli orari dello spaccio?

8:00-12:30 e 15:30-19:00. Chiuso giovedì pomeriggio e domenica; in estate aperto anche il giovedì pomeriggio e la domenica mattina.

Si possono prenotare i prodotti?

La prenotazione online è temporaneamente sospesa; si può chiamare o scrivere su WhatsApp allo 0462 340284.

Da dove arriva il latte?

Da allevamenti di montagna a carattere familiare e dagli alpeggi, raccolto due volte al giorno.

Dove si trova Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese?

Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese si trova in Località Bivio, Via Nazionale 8, a Ville di Fiemme, in provincia di Trento (Trentino Alto Adige).

Come contattare Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese?

Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese è raggiungibile al numero di telefono +39 0462 340284 oppure tramite il sito web https://www.caseificiocavalese.it.