Azienda Agricola Salvini Juri a Mezzoldo

Chi è Azienda Agricola Salvini Juri

Azienda di famiglia nata nel 1998 sulla strada del Passo San Marco: una sessantina di vacche, l'estate all'Alpe Terzera e una gamma che va dal Formai de Mut DOP allo yogurt.

L'azienda nasce nel 1998 a 835 metri di quota, lungo la strada transorobica che sale al Passo San Marco, ed è cresciuta un passo alla volta grazie al lavoro di tutta la famiglia. Oggi in stalla ci sono una sessantina di vacche di razza Bruna Alpina e Pezzata Rossa: d'inverno restano in azienda, d'estate salgono all'Alpe Terzera, sui pascoli tra 1600 e 2000 metri.

Il latte diventa una gamma ampia e molto legata alla montagna. C'è il Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, sia d'alpeggio sia di fondovalle, e c'è il Bitto DOP; poi lo Stracchino all'antica delle Valli Orobiche, Presidio Slow Food, gli stracchini a pasta cruda al naturale o speziati, primosale, formagella a pasta morbida, tomini alpini erborinati, ricotta e yogurt naturale. I formaggi si comprano direttamente dai produttori, che consegnano a domicilio nei paesi dell'alta valle fino a San Giovanni Bianco.

I nostri prodotti

Cosa comprare da Azienda Agricola Salvini Juri.

Come comprare

Vendita diretta

Vendita diretta in azienda e consegna a domicilio in alta valle.

Latte e animali

Latte delle proprie vacche Bruna Alpina e Pezzata Rossa; d'estate prodotto in alpeggio all'Alpe Terzera.

Dove si trova

Azienda Agricola Salvini Juri si trova a Mezzoldo, in provincia di Bergamo, Lombardia.

Indirizzo: Via Scaluggio 4, 24010 Mezzoldo, Bergamo

Contatti

Telefono

+39 328 365 9375

Indirizzo

Via Scaluggio 4, 24010 Mezzoldo, Bergamo

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Domande frequenti